Свята – це час, коли ми часто дозволяємо собі більше, ніж зазвичай. На столах з’являються улюблені страви, і кожен раз хочеться спробувати ще й ще. Але після таких святкових застіль приходить відчуття тяжкості, дискомфорту, а інколи навіть виникають проблеми з травленням.
Почніть з правильного налаштування
Перше, що треба зробити, – налаштувати себе на здорове харчування, навіть у святкові дні. Пам’ятайте, що святковий стіл – це не обов’язково велика кількість їжі, а насамперед – приємний час із близькими. Постарайтесь заздалегідь продумати, що саме ви хочете з’їсти, і які продукти дійсно принесуть користь організму.
Ще один важливий момент – не приходьте на застілля занадто голодними. Коли ми відчуваємо сильний голод, контролювати себе стає дуже важко. За кілька годин до святкування перекусіть чимось легким, наприклад, йогуртом або фруктом. Це допоможе вам не кидатися на їжу та обирати страви більш усвідомлено.
Робіть акцент на корисні продукти
Святковий стіл часто містить безліч різних страв, але не всі з них однаково корисні для нашого здоров’я. Важливо вибирати ті продукти, які забезпечать вас енергією та необхідними поживними речовинами, але не викличуть переїдання.
Ось декілька порад, які допоможуть обрати корисні страви:
- Салати без майонезу. Майонез – це калорійний продукт, який додає зайвого жиру до вашого раціону. Краще обирати легкі овочеві салати з оливковою олією або лимонним соком.
- Менше жирного м’яса. Надавайте перевагу птиці або рибі замість жирного м’яса. Курка, індичка чи риба – хороші варіанти, які легко засвоюються та насичують.
- Фрукти та овочі. Вони повинні бути на кожному столі, адже це джерело вітамінів та клітковини. Обирайте сезонні овочі та фрукти, щоб отримати максимум користі.
- Помірність у десертах. Замість кількох шматків торта, спробуйте обмежитися одним. Вибирайте фрукти або легкі фруктові салати на десерт – це не тільки смачно, але й корисно.
Контролюйте порції
Переїдання на свята часто відбувається через те, що ми набираємо великі порції. Часто буває так, що стіл ломиться від страв, і хочеться спробувати все. Але краще взяти трохи менше, а якщо не наїлися – просто додати ще трохи. Пам’ятайте, що наш організм потребує часу, щоб відчути ситість, і якщо ми їмо повільно, нам не доведеться накладати ще й ще.
Щоб уникнути переїдання, дотримуйтесь таких простих правил порційного контролю:
- Набирайте їжу маленькими порціями. Це дозволить спробувати більше страв і при цьому не перевантажити організм.
- Не заповнюйте всю тарілку одразу. Візьміть половину того, що планували, а потім подивіться, чи потрібно вам ще.
- Робіть паузи між стравами. Спілкуйтесь із близькими, замість того, щоб поспішати до наступної страви.
Слідкуйте за кількістю напоїв
На свята часто п’ють більше, ніж зазвичай. І мова йде не тільки про алкоголь, а й про різноманітні солодкі напої, які додають зайвих калорій. Навіть соки, які здаються корисними, містять велику кількість цукру, тому їх теж варто споживати помірно.
Пам’ятайте, що алкоголь також сприяє переїданню. Він знижує самоконтроль, і після кількох келихів стає важче обмежувати себе в їжі. Краще пити воду або несолодкі напої, такі як трав’яний чай, а алкоголь – у помірних кількостях.
Якщо ви хочете зберегти баланс, спробуйте чергувати алкогольні напої з водою. Це допоможе знизити споживання алкоголю, а також забезпечить ваш організм необхідною рідиною.
Свята – це час, коли ми хочемо насолоджуватися моментами з рідними та близькими. Переїдання може зіпсувати настрій, тому краще заздалегідь подбати про своє здоров’я та планувати, що ви будете їсти. Дотримуючись простих порад – налаштування, вибору корисних продуктів, контролю порцій та розумного споживання напоїв – ви зможете насолодитися святами без шкоди для організму.
